FAO: Octopus wint aan populariteit op verschillende markten over de hele wereld, maar het aanbod is problematisch.De vangsten zijn de afgelopen jaren afgenomen en het beperkte aanbod heeft de prijzen doen stijgen.
Een rapport dat in 2020 door Reub Research werd gepubliceerd, voorspelt dat de mondiale octopusmarkt in 2025 zal groeien tot bijna 625.000 ton. De mondiale octopusproductie bereikt dit niveau echter nog lang niet.In totaal zal er in 2021 bijna 375.000 ton octopus (van alle soorten) aan land komen. Het totale exportvolume van octopus (alle producten) in 2020 bedroeg slechts 283.577 ton, wat 11,8% lager is dan in 2019.
De belangrijkste landen in het octopusmarktsegment zijn door de jaren heen redelijk constant gebleven.China is veruit de grootste producent met 106.300 ton in 2021, goed voor 28% van de totale aanvoer.Andere belangrijke producenten waren onder meer Marokko, Mexico en Mauritanië met een productie van respectievelijk 63.541 ton, 37.386 ton en 27.277 ton.
De grootste octopusexporteurs in 2020 waren Marokko (50.943 ton, ter waarde van 438 miljoen dollar), China (48.456 ton, ter waarde van 404 miljoen dollar) en Mauritanië (36.419 ton, ter waarde van 253 miljoen dollar).
Qua volume waren de grootste importeurs van octopus in 2020 Zuid-Korea (72.294 ton), Spanje (49.970 ton) en Japan (44.873 ton).
De Japanse import van octopussen is sinds 2016 sterk gedaald als gevolg van de hoge prijzen.In 2016 importeerde Japan 56.534 ton, maar dit cijfer daalde naar 44.873 ton in 2020 en verder naar 33.740 ton in 2021. In 2022 zal de import van Japanse octopussen weer toenemen tot 38.333 ton.
De grootste leveranciers aan Japan zijn China, met zendingen van 9.674 ton in 2022 (een daling van 3,9% ten opzichte van 2021), Mauritanië (8.442 ton, een stijging van 11,1%) en Vietnam (8.180 ton, een stijging van 39,1%).
Ook de Zuid-Koreaanse import daalde in 2022.De import van octopussen wordt teruggebracht van 73.157 ton in 2021 naar 65.380 ton in 2022 (-10,6%).De verzendingen naar Zuid-Korea door alle grootste leveranciers daalden: China daalde met 15,1% tot 27.275 ton, Vietnam daalde met 15,2% tot 24.646 ton en Thailand daalde met 4,9% tot 5.947 ton.
Nu lijkt het erop dat het aanbod in 2023 wat krap zal zijn. De verwachting is dat de octopuslandingen de neerwaartse trend zullen voortzetten en dat de prijs verder zal stijgen.Dit zou op sommige markten kunnen leiden tot consumentenboycots.Maar tegelijkertijd wint octopus aan populariteit in sommige markten, waarbij de verkoop in de zomer naar verwachting in 2023 zal toenemen in vakantieoorden rond de Middellandse Zee.
Posttijd: 09 mei 2023