De prijzen voor Noorse zalm daalden voor de vierde week op rij naar het laagste niveau dit jaar.
Maar de vraag zou weer moeten aantrekken nu werknemers in de Europese verwerkende industrieën zich voorbereiden om weer aan het werk te gaan, aldus een exporteur.“Ik denk dat dit eigenlijk de laagste prijsweek van het jaar wordt.”
Marktbronnen zeiden dat de handel in verse zalm vrijdagmiddag licht was, omdat kopers een afwachtende houding aannamen.“Het gaat omlaag, dat is zeker.De vraag is hoeveel we moeten verlagen”, zei een overzeese verwerker die hoopte voor minder dan 5 euro ($5,03)/kg te kunnen kopen.
Veel mensen op de markt hebben het over de onbalans tussen bestellingen en de daadwerkelijke vraag.“Daarom zijn de prijzen gedaald.Mogelijk zitten we op NOK 50", aldus een exporteur, die verwachtte dat de prijzen vanaf vrijdag met bijna NOK 5 (€ 0,51/$ 0,51)/kg zullen dalen.
“Nu de vakanties in Noorwegen voorbij zijn, doet de zalm het de hele zomer goed.De herfst is het hoogseizoen en tegelijkertijd nemen de feestdagen in veel delen van Europa af”, zei hij.
Exporteurs wezen op andere problemen op de markt.“Er is nog steeds een gebrek aan verpakkingen voor diepvriesvis in Noorwegen en Europa.We hebben ook gehoord dat verwerkers op sommige plaatsen waterbeperkingen hebben, wat betekent dat ze niet goed kunnen produceren”, zei hij.
Huidige prijs:
3-4 kg: NOK 52-53 (EUR 5,37-5,47/USD 5,40-5,51)/kg
4-5 kg: NOK 53-54 (EUR 5,47-5,57/USD 5,51-5,60)/kg
5-6 kg: NOK 54-56 (EUR 5,57-5,78/USD 5,51-5,82)/kg
Posttijd: 02-09-2022